팔도 비빔면 맛있게 끓이는 법

팔도 비빔면 맛있게 끓이는 법 - 핵심은 "찬물로 면 구석구석 차갑게 헹구기" & 물기 탈탈 털어 빼기

팔도 비빔면, 저녁에 출출할 때 끓여 먹으면 한끼 간단하게 떼우는데 손색없는 인스턴트 식품입니다. 대충 끓여도 그럭저럭 맛있게 먹을 수 있지만, 기왕이면 맛있게 끓이는 법을 알면 더 좋겠죠.

본 포스팅에서는 팔도 비빔면 맛있게 끓이는 법을 알아보도록 하겠습니다.

1. 먼저 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓입니다.

팔도 비빔면 맛있게 끓이는 법을 알아봅시다

2. 그 다음 팔도 비빔면을 뜯어서 냄비에 집어 넣습니다.

3. 팔도비빔면 포장지에는 3분 정도 끓이라고 되어 있는데, 제 개인적으로는 3분 하면 너무 퍼져서 맛이 없었습니다. 2분 정도가 적당한 것 같습니다.

4. 팔도 비빔면을 채에 올린 후 찬물로 골고루 헹구어 줍니다. 반드시 "찬물"로 헹구어야 합니다. 미지근한 물이나 따뜻한 물로 헹구면 맛이 안납니다. 이 부분이 제일 중요한 부분입니다.

5. 찬물로 헹군 면을 그릇에 넣고 소스를 뿌립니다.

6. 그리고 면과 소스가 잘 섞이도록 골고루 비벼주면 맛있는 팔도 비빔면이 완성됩니다. 차가운 열무김치 곁들여 먹으면 맛이 기가 막힙니다.

얼마 전에 와이프에게 팔도 비빔면을 끓여 주었었는데, 미지근한 물로 헹궈서 비벼 줬다가 잔소리만 들었습니다. 그래서 "찬물로 헹구는 것"의 중요성을 절절하게 느끼게 되었습니다.

꼭, 반드시 "찬물"로 구석구석 헹구고 헹군 다음 면의 물기도 탈탈 털어주세요. 이상, 팔도 비빔면 맛있게 끓이는 법에 대한 포스팅이었습니다.