계란후라이 반숙 만드는 법

계란후라이 반숙을 좋아하는 사람도 있고, 완숙을 좋아하는 사람도 있습니다. 사람마다 취향이 다르겠지만 저는 개인적으로 계란후라이 반숙을 더 좋아합니다.

계란후라이 반숙 만드는 방법을 순서대로 알아 보겠습니다.

1. 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 가스레인지로 후라이팬을 가열합니다.

2. 계란을 깨서 후라이팬 위에 떨어뜨립니다. 노른자가 터지지 않게 해야 합니다. 노른자가 터지면 계란후라이 반숙을 만들 수 없습니다. 완숙이 되어 버립니다.

3. 흰자가 어느 정도 익으면 계란후라이를 조심스럽게 뒤집어 줍니다. 계란후라이 노른자가 터지지 않게 해야 합니다. 터지는 순간 계란후라이 반숙은 물건너 갑니다.

뒤집은 상태에서 노른자가 후라이팬에 눌러붙지 않게 주걱으로 계속 움직여 주어야 합니다. 그리고 10초~20초 정도 노른자 겉만 살짝 익힌 후 다시 뒤집어야 합니다.

4. 계란후라이 반숙이 완성되었습니다. 이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

5. 계란후라이 반숙을 반으로 쪼개어 보았습니다. 아주 잘 만들어졌네요.

이상, 계란후라이 반숙 만드는 방법을 알아 보았습니다.