팥 수제비 맛있게 만드는법

팥 수제비 맛있게 만드는법, 수제비는 그냥 먹어도 맛있지만 팥을 넣어서 팥 수제비를 만들어 먹으면 더 달콤하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

팥 수제비 맛있게 만드는법을 순서대로 알아 보겠습니다. 팥 수제비 만드는법, 어렵지 않습니다.

[팥 수제비 맛있게 만드는법]

준비물 : 하루동안 불린 팥, 밀가루, 설탕

1. 하루 동안 불린 팥을 냄비에 넣고 팔팔 끓입니다.

팥 수제비 맛있게 만드는법을 알아 봅시다

2. 팥이 익으면 체에 부어서 한번 걸러 줍니다.

3. 냄비에 다시 넣고 새 물을 받은 다음 또 끓입니다.

4. 팥물이 우려져 나올 때까지 계속 끓입니다(냄비가 작아서 중간에 냄비를 교체했습니다).

팥을 끓이면서 동시에 밀가루 반죽을 만들어 주어야 합니다.

5. 밀가루에 찬물(생수)을 조금씩 부으면서 손으로 밀가루 반죽을 합니다.

6. 계속 반복해서 반죽을 하면서 밀가루가 찰진 반죽이 되도록 만들어 줍니다.

7. 밀가루를 손으로 떼어 내서 납작하게 만듭니다.

8. 팔팔 끓은 팥 물속에 밀가루 반죽을 하나씩 넣습니다. 반죽이 서로 달라붙지 않도록 반죽을 넣으면서 국자로 천천히 저어 줍시다.

9. 수제비가 잘 익을 때까지 팔팔 끓입니다. 끓이면서 설탕을 넣어 간을 맞춥니다.

10. 팥 수제비가 완성되었습니다. 이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

팥 수제비 맛있게 만드는법 완성~!

팥 수제비 맛있게 만드는법을 알아 보았습니다. 사실 밀가루 반죽하고 하나하나 떼어내서 수제비 만드는게 생각보다 시간이 많이 걸립니다.

마트에서 이미 만들어진 수제비를 사서 끓이면 훨씬 빠르고 간편하게 수제비를 만들 수 있는데요, 주말에 시간이 남아 돌아서 한번 밀가루로 직접 반죽해서 만들어 보았습니다.