통마늘 보관법 보관하는 방법 알아보기

통마늘 보관법 보관하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 한국 사람들은 마늘을 매우 좋아합니다. 수많은 요리나 음식에 재료로 들어갑니다. 그래서 마늘을 많이 사서 집에 두고 먹는 분들도 있습니다. 그런데 마늘을 싱싱하게 먹으려면 보관을 잘해야 합니다. 이번 포스팅에서는 통마늘 보관법 보관하는 방법 알아보겠습니다.

통마늘 보관법

 

통마늘 보관법 보관하는 방법 - 손질하기

일단 손질을 잘 해야 합니다. 꼭지를 꺾어서 겉의 껍질을 벗겨내고 마늘을 한 알씩 분리해 줍니다. 겉껍질은 모두 털어내고 속껍질은 벗기지 말고 그대로 둡니다. 속껍질까지 다 벗기면 내부의 수분이 너무 많이 날아갈 수 있습니다.

통마늘 보관법 보관하는 방법 - 말리기

손질을 한 통마늘은 건조를 해 주어야 합니다. 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 적당히 펼쳐두고 말립니다. 수분을 말려서 건조하게 해주어야 오래 보관할 수 있습니다. 습기가 많으면 보관을 오래하기 쉽지 않습니다.

통마늘 보관법 보관하는 방법 - 밀폐용기에 넣기

서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 마늘을 적당히 말렸으면 밀폐용기에 키친타월을 깔고 그 위에 마늘 키친타월 마늘 키친타월 이렇게 번갈아가며 쌓은 후 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣으면 됩니다. 기왕이면 냉장고 채소간에 넣는 것이 더 좋습니다.

통마늘

통마늘 보관법 보관하는 방법에 대해서 알아보았습니다. 습기를 제거하고 건조함과 서늘함을 유지하는 것이 통마늘을 오래 보관하는 법의 핵심입니다.

 

대충 보관해도 마늘 특유의 강력한 항균능력 때문에 적당히 오래 보관이 가능할 수도 있습니다. 그렇지만 그래도 이렇게 해야 좀 더 오래 싱싱한 상태로 보관을 할 수 있습니다.

이상 통마늘 보관법 보관하는 방법 알아보았습니다.