인삼 보관방법 알아보겠습니다

인삼 보관방법 알아보도록 하겠습니다. 인심은 여러가지 효능을 가진 두릅나무과의 약용식물입니다. 뿌리가 사람처럼 생겨서 인삼이라고 부릅니다. 건강을 위해 많은 분들이 먹고 있습니다. 인삼을 집에 사서 두고 먹을 경우 올바른 인삼 보관방법에 따라서 보관을 해야 합니다. 적절한 인삼 보관방법이 있습니다. 이번 포스팅에서는 인삼 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

인삼 보관방법 알아보겠습니다

손질하기

보관을 하기 전에 손질을 해 주어야 합니다. 깨끗한 물에 10분 정도 담근 후 흐르는 물에서 부드러운 솔을 이용해서 사이사이에 낀 흙을 깨끗하게 제거해 줍니다. 잔뿌리를 적당히 다듬어 주고 머리부분을 잘라내어 줍니다.

냉장 보관

냉장고에서 보관을 할 경우 종이나 키친타월에 싸서 비닐에 넣은 후 냉장고에 넣어서 보관을 하면 됩니다. 1도에서 2도 정도 되는 온도에 두면 2주일 정도 신선하게 보관을 할 수 있습니다.

냉동 보관

오래 보관하고자 할 때는 냉동보관을 해야 합니다. 적당한 크기로 썰어서 1회 먹을 양만큼 소분한 후 지퍼백에 넣어 냉동보관하면 됩니다. 냉동 보관한 인삼은 그냥 먹기는 어럽고 갈아먹거나 끊여먹는 용도로 쓸 수 있습니다.

인삼

인삼 보관방법 알아보았습니다. 인삼 보관방법 어렵지 않습니다. 잘 손질한 후 적절한 방법으로 보관을 하면 됩니다. 단기 보관용이라면 냉장 보관을 합니다.

장기간 보관하고자 하는 결후 냉동보관을 해야 합니다. 상온보관시에는 변질되기 쉽습니다. 구입 후 가능한 빨리 섭취를 하는 것이 좋습니다. 빨리 먹어야 신선합니다.

이상 인삼 보관방법 알아보았습니다.