블루베리 효능 및 블루베리 먹는법, 부작용

대부분의 과일은 몸에 좋습니다. 비타민과 수분이 풍부하고 기타 각종 영양분들이 들어 있어 꾸준히 먹으면 건강에 많은 도움이 됩니다.

블루베리는 수많은 과일 중에서도 그 효능에 으뜸에 속하는 과일입니다. 미국 타임지가 선정한 10대 수퍼푸드 중 하나입니다. 블루베리의 효능이 그만큼 탁월하단 뜻이겠죠.

각종 영양소가 풍부하고, 콜레스테롤이 적고, 인체 내의 독소 해독 및 활성산소 제거 기능이 있고, 면역력을 증가시키고 노화를 억제 시킬 수 있는 효능이 세계 10대 수퍼푸드가 될 수 있는 기준입니다.

세계 10대 수퍼푸드 중 하나인 블루베리, 어떤 효능이 있는지 알아 보겠습니다.

<블루베리 효능>

1. 항산화

풍부한 비타민 A,C,E와 안토시아닌, 폴리페놀 성분이 몸 속 활성산소를 제거하여 노화를 지연시켜 줍니다.

2. 피부미용

항산화 성분으로 노화를 지연시켜 주니 자연스럽게 피부 미용에도 도움이 됩니다. 피부미용에 도움되는 각종 미네랄 성분이 듬뿍 들어 있습니다.

3. 항암효과

비타민, 아연, 망간, 구리 성분이 강력한 항산화제 역할을 하며, 이는 노화방지 → 활성산소 억제 → 악성종양 생성 억제로 이어져 항암에 탁월한 효과를 발휘합니다.

4. 눈 건강 개선

블루베리의 안토시아닌 성분은 망막속 시각에 관여하는 로돕신 재합성을 촉진하여 눈 건강 개선에 도움을 줍니다.

5. 치매 예방

항산화,항노화 기능을 가진 안토시아닌이 뇌신경 손상을 억제하여 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 성인병 예방

안토시아닌이 동맥 내 침전물 쌓이는 것을 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 성인병을 예방합니다.

안토시아닌이 블루베리 효능의 핵심입니다. 강력한 항산화 기능을 통해 피부미용, 눈건강, 치매예방, 성인병 예방에 동시에 좋은 영향을 줍니다.

<블루베리 먹는법>

1. 생으로 먹기

물로 씻은 후 생으로 먹을 수 있습니다. 껍질에 좋은 성분이 많으므로 먼지만 살짝 물로 씻어내고 먹는 것이 좋습니다.

2. 냉동해서 먹기

장기간 보관이 필요할 때는 냉동보관을 해야 합니다. 냉동된 블루베리는 먹고 싶을 때 꺼내서 상온에서 약간 녹인 후 먹을 수 있습니다.

3. 꿀 발라 먹기

블루베리, 사실 생으로 먹으면 그렇게 달지는 않습니다. 약간 시큼한 맛이 납니다. 단맛을 좋아하는 분에게는 맛이 별로일 수 있습니다. 블루베리에 꿀을 발라 먹으면 훨씬 달게 먹을 수 있습니다.

4. 요거트에 섞어 먹기

요거트에 넣어서 섞으면 맛있게 먹을 수 있습니다.

5. 주스로 만들어 먹기

우유나 요구르트와 함께 믹서기에 갈아서 주스로 만들어 먹을 수 있습니다.

<블루베리 부작용>

별다른 부작용은 없지만, 굳이 부작용을 찾는다면

1. 당 성분 당이 있기 때문에 과다섭취 주의가 필요합니다. 하루 20알 정도가 적당합니다.

2. 찬 성질 블루베리는 찬 성질을 가진 식품이라, 찬 성질 음식을 먹었을 때 복통을 일으키는 분들은 먹지 않는 것이 좋겠죠.

이상, 블루베리 효능 및 블루베리 먹는법, 부작용에 대한 포스팅이었습니다.