떡국떡 보관법 알아보겠습니다

떡국떡 보관법 알아보도록 하겠습니다. 떡국은 우리나리의 전통음식입니다. 설날 때 주로 먹지만 평소에도 먹을 수 있습니다. 영양분이 풍부하고 맛이 좋아서 식사용으로 좋습니다. 떡국떡을 사서 보관해 두었다가 끓여 먹으면 됩니다. 적절한 떡국떡 보관법에 따라서 보관을 해야 합니다. 이번 포스팅에서는 떡국떡 보관법 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

떡국떡 보관법

떡국떡에 식용유 바르기

떡을 신선하게 보관하기 위해서는 냉동보관을 해야 합니다. 그런데 그냥 보관하면 서로 달라 붙습니다. 그러므로 냉동보관시 얼어도 서로 달라붙지 않게 식용유를 얇게 발라 주도록 합니다.

지퍼백에 넣고 냉동보관

식용유를 바른 떡국떡을 한번 먹을 양만큼 지퍼백에 소분해서 넣고 공기를 최대한 제거한 후에 입구를 닫아서 공기가 통하지 않게 하여 냉동실에 넣어서 보관하면 됩니다. 6개월 정도 보관 가능합니다.

해동하는 방법

냉동보관한 떡국떡을 먹기 위해 해동할 경우 지퍼백 통째로 찬물에 넣어서 해동을 하도록 합니다. 지퍼백 안으로 물이 스며들지 않도록 입구를 잘 닫은 상태에서 해동을 해야 합니다.

떡국떡

떡국떡 보관법 알아보았습니다. 떡국떡 보관법 신선하게 보관하려면 냉동보관을 해야 합니다. 떡은 상온보관하면 금방 상하고 냉장실에 보관해도 전분이 변하면서 점점 맛이 떨어집니다.

그렇기 때문에 냉동보관을 해야 합니다. 일반 떡은 서로 달라붙지 않게 떨어뜨려 보관해야 합니다. 떡국떡은 크기와 양 때문에 그렇게 하기 쉽지 않으므로 식용유를 이용해서 서로 달라붙지 않게 해 주어야 합니다.

이상 떡국떡 보관법 알아보았습니다.