고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 알아보겠습니다

고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 알아보도록 하겠습니다. 고구마는 맛이 좋고 영양분도 뛰어난 식품입니다. 찌거나 삶아서 먹을 수 있고 다른 요리의 재료로 사용할 수도 있습니다. 겨울에는 군고구마로 먹을 수도 있습니다. 반찬으로는 맛탕으로 만들어서 먹을 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

고구마 맛탕 쉽게 만드는 법

고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 재료

고구마, 식용유, 물엿, 설탕이 필요합니다. 재료가 그리 많이 필요하지는 않습니다.

고구마 맛탕 쉽게 만드는 법

고구마 손질하기
고구마 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 적당하게 썰어 줍니다. 그런 다음 전체적으로 물을 조금 뿌린 후 전자레인지에서 4분 정도 돌려 줍니다.

후라이팬에 볶기
후라이팬에 기름을 적당히 두른 후 고구마를 넣고 적당히 저어가면서 약물이 굽습니다. 하나 먹어보고 잘 익었으면 건져내어 줍니다.

물엿 설탕과 함께 볶기
후라이팬에 물엿과 설탕을 넣고 약불에 저으면 설탕이 녹습니다. 그러면 여기에 다시 고구마를 넣고 물엿 설탕이 잘 베이도록 골고루 저어 줍니다. 이렇게 하면 완성입니다.

고구마 맛탕

고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 알아보았습니다. 집에서 고구마 맛탕 만드는 방법 어렵지 않습니다. 고구마와 식용은 물엿 설탕만 있으면 금방 만들 수 있습니다.

맛탕을 만든 후 접시에 옮겨 먹을 때 서로 너무 다닥다닥 붙여 놓으면 식으면서 달라 붙으므로 적당히 서로 떨어뜨려 놓는 것이 좋습니다.

이상 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법에 대해서 알아보았습니다.