감자조림 맛있게 만드는법 알아보도록 하겠습니다. 감자는 맛이 좋고 영양분도 풍부한 식품입니다. 쪄서 먹거나 삶아 먹거나 볶아 먹는 등 다양한 방법으로 요리를 해서 먹을 수 있습니다. 간식으로 반찬으로 식사로 손색이 없습니다. 조림을 해서 먹을 수도 있습니다. 이번 포스팅에서는 감자조림 맛있게 만드는법에 대해서 간략하게 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
감자조림 맛있게 만드는법 재료
감자, 양파, 다진파, 다진마늘, 간장, 식용유, 후추가루, 소금, 참기름, 올리고당이 필요합니다.
감자조림 맛있게 만드는법
재료 손질하기
감자 껍질을 깎고 한입 크기로 썬 다음 찬물에 행구고 찬물에 5분 정도 담구어 줍니다. 그리고 냄비에 넣고 소금과 올리고당을 넣어 버무려 10분 정도 놔둡니다. 그리고 함께 볶을 양파를 썰고 한가닥씩 분리해서 준비를 하도록 합니다.
재료 넣고 볶아 주기
감자와 다진마늘, 간장, 식용유, 후추가루를 넣고 불을 켜고 적당히 저어가면서 감자를 졸여 줍니다. 어느 정도 졸여졌으면 양파와 다진파, 참기름를 넣고 좀 더 볶아줍니다.
감자조림 맛있게 만드는법 알아 보았습니다. 감자조림 만드는 방법 어렵지 않습니다. 재료만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 졸이는 중에 감자가 부서지지 않도록 살살 저어가며 볶아주는 것이 좋습니다.
너무 졸여지면 탈 수 있으므로 약불로 졸이고 필요시 물을 조금씩 넣어가며 볶아도 좋습니다. 기호에 따라서 다른 재료를 더 추가해서 만들 수도 있습니다. 당근이나 고추, 깨 등을 추가해서 먹으면 더 맛있고 풍미를 즐길 수 있습니다.
이상 감자조림 맛있게 만드는법 알아보았습니다.
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